Jamie Oliver gaat gezond en vegetarisch koken
Tv-kok Jamie Oliver is ongezonde voeding meer dan beu en belooft vanaf nu gezond te gaan koken. Oliver brengt binnenkort ook een kookboek met vegetarische recepten uit.
Jamie pakte het 'zware' probleem van obesitas in de Verenigde Staten aan met zijn show 'Food Revolution'. Ondertussen is de tv-chef ook bezig aan een heus vegetarisch kookboek. "In alle boeken die ik geschreven heb, bestond al 60 to 65 procent van de recepten uit vegetarische gerechten", zegt Oliver.
"Maar dit jaar gaan we al mijn vegetarische recepten bundelen in één gigantisch dik vegetarisch kookboek. Vroeger waren er niet zo veel vegetariërs, nu wel. Het is een geweldig concept. We moeten minder vlees eten, we eten veel te veel vlees."