De staat New York heeft een nieuw wetsontwerp klaar: daarin staat dat koks en restaurants geen eten meer mogen aanbieden waarin zout is gebruikt. Doen ze dat wel dan krijgen ze een boete van 1.000 dollar per overtreding. En dat is niet alles: er moet...>>
Het is weer truffeltijd! De onovertroffen aardse smaak inspireert talloze koks tot complete truffelmenu’s. De Amsterdamse Utrechtsedwarstafel organiseert in samenwerking met topleveranciers De Leeuw nog tot en met 5 december de truffelweken: de drie lekkerste truffels in één menu, uiteraard voorzien van begeleidende wijnen.Uniek is dat dit de enige periode in het jaar is dat de drie lekkerste truffelsoorten, te weten de herfts-, zwarte winter- en witte truffel gelijktijdig... Lees verder
Een roemruchte villa uit 1912 aan een idyllisch stadspark bij de Euromast. Aan de binnenkant gestript en gestyled tot een stoer eigentijds restaurant. Met een industriële look en maar liefst 350 zitplaatsen. Een chique tent met een lage drempel en een realistisch geprijsde menukaart.Haar ‘zusje’ in Den Haag werd amper één jaar geleden nog uitgeroepen tot ‘Best Hospitality Concept’ door het vakblad VENUEZ. De tweede vestiging van The Harbour Club opent... Lees verder
Jamie Oliver, wie kent hem niet? De beroemde tv-kok, die mensen laat zien hoe je snel, simpel en toch lekker kunt koken. Sinds kort heeft hij ook een eigen iPhone-applicatie: Jamie Oliver’s 20 Minute Meals. Deze helpt je met het kopen, voorbereiden en koken van maaltijden. Voor deze applicatie heeft hij 50 nieuwe recepten geschreven, die ieder in 20 minuten te bereiden zijn.In combinatie met hoge resolutie-foto’s, die je stap voor stap laten zien hoe het gerecht zou moeten worden,... Lees verder
In Amerika en Engeland zijn ze een enorme hit; cupcakes. Vrolijke, kleurige cakejes met een heerlijk romige topping in diverse smaken. En zo onweerstaanbaar lekker dat men er in New York, Hollywood en Londen letterlijk voor in de rij staat.En ook in Nederland begint de gekte toe te slaan: sinds kort zijn Lily's Cupcakes verkrijgbaar in Rotterdam en Den Haag bij Dudok. Wekelijks gaan daar honderden cupcakes over de toonbank.Dudok Den Haag heeft zeven verschillende smaken cupcakes in het assortiment... Lees verder
In de Lekkergids voor 2010 zijn 74 nieuwe restaurants opgenomen. Dat laat Lekker weten in de aanloop naar de lancering van de nieuwe gids, op 9 november.Het duurt nog een kleine maand voor de 32e gids van Lekker uitkomt. Geheel in de traditie van de afgelopen jaren stuurt de restaurantgids voorafgaand daaraan mondjesmaat nieuws rondom de gids voor 2010 de wereld in.Het eerste nieuwtje is dus dat er 74 nieuwe zaken in de lijst van 500 beste restaurants van Nederland zijn opgenomen. Daarmee wordt... Lees verder
De Spaanse chefkok Ferran Adrià heeft tijdens een gastronomische beurs in Madrid aangekondigd dat hij zijn wereldberoemde restaurant El Bulli in 2012 en 2013 tijdelijk gaat sluiten. Hij zei dat hij nieuwe ideeën op wil doen voor de moleculaire keuken.El Bulli, gelegen in de provincie Gerona ten noorden van Barcelona, heeft drie Michelinsterren en werd vier jaar op rij uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld door het Britse tijdschrift Restaurant.Adrià verklaarde dat hij... Lees verder
Na het succes van het eerste kunstkookboek ARTACUCINA -een kijkje in de keuken van galerie ARTACASA- kon een vervolg niet uitblijven. Speciaal voor de bezoekers van SMAAK.crumm mogen wij van uitgeverij Scriptum vijf exemplaren van Artacucina 2 weggeven!
Voor veel kinderen heeft spelen op straat plaats gemaakt voor tv kijken, computer spelletjes spelen en urenlang surfen op internet. Het is echter nooit te laat om je kinderen van de bank af te krijgen. Hier vind je een aantal tips die je helpen om je kids weer meer dagelijks te laten bewegen. Geef het goede voorbeeld. Als je wil dat je kinderen meer actief gaan bewegen, zul je zelf...lees meer
Het lijkt een mooie winterdroom maar dit sprookje komt uit: van 19 t/m 22 november 2009 vieren we de Spirit of Winter bij Paleis Het Loo in Apeldoorn. Rondom dit mooiste paleis van Nederland verrijst die dagen een winterwit dorpje. Hierin worden sfeervolle stands aangekleed met de mooiste, lekkerste en warmste seizoensproducten...lees meer
In september gaat het nieuwe woonseizoen van start met de zeventiende editie van de Woonbeurs Amsterdam. Van zaterdag 26 september tot en met zondag 4 oktober staat de Amsterdam RAI in het teken van binnen- en buitenwonen in alle stijlen. Na zestien goed bezochte beurzen verwacht de Woonbeurs Amsterdam dit jaar de 1,5 miljoenste bezoeker te verwelkomen...lees meer
Villa Fattoria is het snelst groeiende digitale Italiaanse wijnhuis gespecialiseerd in het leveren van voortreffelijke wijnen. Zonder een druppel te verspillen aan een keten van tussenhandelaren. Maak je keus, door vele selectiemogelijkheden en lees de beoordelingen van wijn recensenten, klantenmeningen en maak gebruik van de wijnvergelijker.
Met Heerlijk Dinsdag wordt een hapje buiten de deur eten een nieuwe culinaire belevenis. Als Heerlijk Dinsdag bezoeker maak je op een originele manier kennis met hoogstaande culinaire diversiteit van top restaurants en Michelin sterrenrestaurants.Het verrassingselement schuilt in het smakelijke feit dat bezoekers pas op dinsdagmorgen horen in welk top- of Michelin sterrenrestaurant hun tafel in de avond gedekt staat. Al vanaf 30 euro geniet je van een verfijnd driegangen diner.Het werkt simpel.... Lees verder
De oorsprong van de Club Sandwich ligt waarschijnlijk in de exclusieve clubs van Amerika. De meest populaire theorie is dat het ontstaan is in 1894 in het bekende Saratoga Club-house in Saratoga Springs, New York. Een Club Sandwich, ook bekend onder de naam Clubhouse Sandwich...
In een beetje restaurant staren ze je bij binnenkomst vanachter het glas al aan: kreeften. Op zich is het eten van kreeft een vermakelijke bezigheid, je kiest het beest uit en het personeel mag een poging wagen om deze uit de bak te vissen. Erg leuk om de moeilijkst bereikbare kreeft uit te zoeken...
Wie op de eerste dag van de week uit eten wil, moet over het algemeen veel moeite doen om een restaurant te vinden dat geopend is. Open Op Maandag.nl wil daar verandering in brengen Ervaring leert dat het nogal lastig en tijdrovend is om...